低価格で旬の食材を楽しみたい
低価格で本格和食を堪能したい
普段使いできる店を探している
2006年 高校卒業後、理師専門学校1年間通学。調理師免許所得
2007年 ホテルの和食調理で3年間勤務。本格的な技術・知識が身につける
2010年 魚の卸会社に3年間勤務。魚の仕入れ先や目利きが磨かれる。
2013年 大阪市内の海鮮居酒屋1年間修行。日本酒の仕入れ先のルートや知識を身につける。
2014年 北浜に居酒屋「かこも」オープン
■低価格で最高のおもてなしを…
1品180円の料理も豊富に揃え基本的に500円以内の料理はほとんどでドリンクは生ビール390円、チューハイ各種300円と低価格。特に人気なのがワンコインでお好きなドリンクと肴3種を頼まれるお客様が多くいらっしゃいます。
北浜で美味しくてどこよりもコストパフォーマンスの高い立ち飲み居酒屋を目指しています。
お客様の満足度評価は高く、食べログ・Google等でも多数の口コミをいただいております
食べログ口コミ51件の評価3,5を獲得
Google口コミ85件の評価4,3を獲得
Rettyの口コミ53件の評価5,0の評価
一人一人のニーズに応じたホスピタリティを重視し、味だけでなく店内の雰囲気も含めて上質な食体験を心と身体感じていいたけるよう。飲食事業を通じて、感動を与えるサービスと新しい価値の創造を目指し、社会に貢献していきます。